Não é preciso
nem falar das 5.000 substâncias nocivas à saúde que
existem no cigarro, e do quanto é difícil parar de fumar, certo?! è difícil,
mas não é impossível! Muitas pessoas já venceram essa importante batalha e hoje
se encontram, e se sentem de fato, mais saudáveis.
Com o
processo de abandono do tabagismo pode ocorrer o ganho de peso, embora algumas pessoas não alterem o peso e conheço outras que até
emagreceram.De qualquer maneira a questão do peso não deve ser usada como
desculpa para a pessoa não parar de fumar.
Conforme há a
cessação do tabagismo a pessoa recupera o paladar, existe a tendência da pessoa
“descontar” o nervosismo, que antes ia para o cigarro, para a alimentação.
Por isso, a
nutricionista Paula Castilho, da Sabor Integral Consultoria em Nutrição dá algumas
dicas de como cuidar da alimentação diária para evitar o ganho excessivo de
peso:
·
fracione
a alimentação em 6 refeições: café da manhã, almoço, jantar e os lanches de
intervalo (manhã, tarde e noite): comer mais vezes ao dia com quantidade
controlada dos alimentos;
·
coma
devagar mastigando bem os alimentos para saboreá-los de verdade, facilitar a
digestão e dar a sensação de saciedade de forma mais precoce;
·
realize
as refeições a cada 3 ou 4 horas;
·
use
carnes magras sem gordura aparente (remova-a antes do preparo): bovina, frango,
peru ou peixe;
·
opte
por leite e derivados magros/desnatados;
·
reforce
a dieta com verduras e legumes (faça palitos de cenoura crua, pepino, erva
doce, pois ajudam a disfarçar a falta da manipulação do cigarro e tem valor
calórico baixo);
·
coma
as frutas com calma: gomo por gomo, pedaço por pedaço...;
·
escolha
os cereais (arroz, trigo, centeio, milho, ...), farinhas, pães, bolachas, torradas,
de preferência os integrais, pois contem mais fibras quem também auxiliam no
alcance da saciedade;
·
não
se esqueça das leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico ou soja):
de preferência mantendo os grãos inteiros por conta da fibra, mas sem
acrescentar bacon, linguiça, paio...;
·
utilize
óleo vegetal para preparar os alimentos, mas evite de fazer frituras, por serem
mais calóricas;
·
tome
água ao longo do dia para hidratar o corpo, e se usar chá, não adoce com açúcar
ou mel para evitar calorias extras. Cuidado com o café que é um “gatilho” para
fumar;
·
tenha
cautela com o álcool, pois também é um “gatilho” para fumar. Prefira os sucos
naturais ou chás mais suaves como o de camomila, erva doce, melissa (com
adoçante), refrigerantes diet, light ou zero (com moderação);
·
assim
que realizar a refeição saia da mesa e já escove bem os dentes. Cuidado com as
refeições intermináveis!;
·
caso
esteja nervoso (a) ou ansioso (a) não é a melhor hora para se alimentar. Tente
se acalmar primeiro e depois sente para comer;
·
não
troque o cigarro pela compulsão alimentar. Quando perceber que está “atacando”
a geladeira ou a despensa, procure ler, fazer um trabalho manual, dar uma
volta, escutar uma música relaxante, meditar, mas não desconte o nervoso,
ansiedade, tristeza ou frustração nos alimentos, pois eles não tem culpa de
nada. Se de todo não conseguir se controlar coma uma fruta ou pegue os
palitinhos de legumes, tome água, chupe gelo ou coloque um cravo na boca!;
·
cuidado
com bala e chiclete com açúcar, bolacha doce recheada, salgadinhos em geral,
chocolates, ou seja, produtos que a pessoa fica com o pote ou o pacote na mão e
vai comendo, comendo, e quando percebe foi o pote ou o pacote inteiro e junto
com eles as calorias extras!
Serviço:
Sabor Integral Consultoria em Nutrição
Paula Castilho- Nutricionista
Tel: (11) 41132806 / (11) 41132809
Paula Fernandes Castilho
Nutricionista graduada pelo Centro
Universitário São Camilo. Especialista em Nutrição Clínica pelo GANEP
Capacitada em Fitoterapia em Nutricosméticos. Diretora da Sabor Integral
Consultoria em Nutrição
