A ingestão descontrolada de sal pode acarretar
muitos problemas para a saúde, como pressão alta, edemas... Evite o consumo excessivo de sal, devemos consumir no máximo 4g de sal
por dia, o que equivale a 2 colheres de café rasas, cuidado com alimentos ricos
em sódio como embutidos, enlatados, conservas, sopas e temperos prontos. No
mercado, as vezes temos produtos extremamente parecido, mas quando olhamos nos
rótulos, são extremamente diferentes. Fique atento a quantidade de sódio dos
produtos industrializados, prefira aqueles com quantidades abaixo de 100mg.
Existem alguns substitutos do sal que podem trazer
muitos benefícios para sua saúde.
Temperos como alho, salsa, coentro, cebola,
cebolinha, manjericão, tomilho, orégano, limão, louro, podem ser utilizados no
lugar do sal
Alho: Clareia a voz nas rouquidões, remove mucos e pigarros. Na gripe, ajuda
a eliminar secreções respiratórias e induz a sudorese, diminuindo a febre, fermífugo.
Ajuda a prevenir a arteroesclerose e abaixar a pressão arterial. O alho é
extremamente diurético e ajuda a remover a gordura fazendo com que o organismo
não a absorva completamente. Pode ser utilizado na forma de óleo que tem
recomendação de 60-100mg/ dia ou Bulbo seco, 2 a 4g, 3 vezes ao dia.
Canela: Altamente estimulante, acelera o metabolismo, indicada nas sensações de
frio, gripe, impotência, flacidez, reumatismo artrites e hematomas. Contra
indicada em casos de diarréia. A canela tem o poder de tirar a vontade de comer
doce. Aqui vai uma receita para quem quer emagrecer porém não consegue abrir
mão do doce. Dica: corte ao meio uma banana na vertical, coloque apenas um fio
de mel e polvilhe com canela. Deixe no microondas por apenas 10 segundos e
delicie-se.
Cebola: Limpa as secreções respiratórias, melhora dores articulares, antidepressiva,
antioxidante, antiinflamatória, diminui cáries, e ajuda a abaixar o
triglicérides. Cuidado com a cebola crua em excesso, pois podem agredir o
estômago. Caso haja sensibilidade, use na forma de caldos. Use nas saladas na
forma in natura, refogada em preparações cozidas ou assadas ou na forma de
caldos para sopas.
Limão: tem propriedade antiinfecciosa, muito utilizados para gripes e
resfriados de repetição, pode ser utilizado tanto na forma de sucos como na
forma de chás. Utilizados para infecção urinária, pois cria um meio impróprio
para a sobrevivência da bactéria no trato urinário. O limão ajuda no
emagrecimento. 01 copo de limão com água pela amanhã, ajuda na performance e
qualidade corporal por não ter efeito catabólico.
Receita de suco para ajudar na digestão e no emagrecimento
02 limões, 01 fatia grossa de abacaxi e 01 folha de couve. Coloque 150ml
de água. Tome 30 minutos depois da refeição.
Tomilho: Antiseptico, ajuda na prevenção e cura de problemas respiratórios,
reduz o colesterol, tem antioxidantes
que protegem contra o envelhecimento das células. Garanta uma pele mais bonita
e saudável. Utilize nos temperos, principalmente em alimentos consumidos crus
como a salada.
Manjericão: Antiviral, auxilia no tratamento de cataratas, diabetes, câncer,
antibiótico, acelera a cicatrização da pele, protege contra desconfortos
intestinas. Pode ser utilizado na forma in natura, pós e chás. As folhas
frescas, secas ou em pós, são tomadas após as refeições ajudar na digestão. O
extrato pode ser utilizado aplicando diretamente nas lesões causadas pela acne,
seu antibiótico acelera a cicatrização.
Em forma de pó, deve-se tomar meia colher de chá, 3 vezes ao dia, após
as refeições. Se for me forma de chá, colocar 01 colher de sopa da folha seca
para meio litro de água e tomar durante o dia. Garanta um intestino mais
saudável e uma pele mais jovem.
Salsa: Utilizada para problemas de circulação e retenção de líquidos,
celulite, distúrbios da bexiga, anemia, inapetência, esgotamento físico,
desequilíbrio endócrino feminino, insuficiência cardíaca e renal. Acalma os
distúrbios digestivos, beneficia a digestão e distúrbios da tireóide. Pode ser
utilizado in natura, em forma de pastas ou em chás. Pode comer 3 folhas de
salsa antes das principais refeições, ajuda a tirar as toxinas do seu
organismo. Na forma de pasta, pode fazer um patê de salsa utilizando um maço e
água suficiente para que dê para bater no liquidificador e ficar na consistência
de patê. Tempere com azeite e passe sempre em pães, torradas, pode ate mesmo
ser colocado para molho de saladas ou complemento de preparações cozidas como o
arroz. Melhore sua celulite e retenção hídrica.
Orégano: altamente antioxidante, combate o envelhecimento,
antibactericida, antiinflamatório, estimulantes, alivia dores, ajuda na
digestão, sedativo, diurético, expectorante. O tempero pode ser usado no
preparo de pães, vegetais marinados, abobrinha, couve-flor, carne assada e
peixes.
Dica de receitas com ervas para substituir o sal.
01 col de sopa de manjericão, 01 col de sopa rasa
de salsa, 01 co, de sopa de orégano, ½ col de sopa de tomilho
Todos secos. Guardar em pote fechado com
temperatura ambiente.
Pode adicionar sobre o cozimento ou com alimento já
pronto
Serviço:
Sabor
Integral Consultoria em Nutrição
Tel:
(11) 41132806
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